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Am 4. Oktober besuchten die zweiten Klasse der Grundschule den Brot- und Strudelmarkt in Brixen. Dort durften die Kinder die Geschichte und den Beruf des Bäckers kennen lernen. Verschiedenen Getreidesorten wurden veranschaulicht und in Form von Backwaren verkostet. Anschließend durften die Kinder den Bauern beim Dreschen zuschauen, wobei sie besser verstehen konnten, woher das Getreide kommt. Danach wurden die Körner in einer Mühle zu Mehl gemahlen. Nun wurden die Kinder auch selbst tätig und kneteten und formten in der Kinderbackstube ihre eigenen Brötchen. Dann gings ab in den Backofen – und fertig war das eigene Brot. Voller Stolz präsentierten die Schüler/innen ihren Eltern ihre Brote und verkosteten diese anschließend.
